Cultura Modica 10/07/2016 17:03 Notizia letta: 1695 volte

Buatte Sicilyan Style

Un video di Alessia Scarso
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Modica - Metti una regista a fare i buatte, bottiglie, con passata di pomodoro. 

Il siciliano mutua dal francese "boite" il termine buatta. 

Si tratta delle conserve di pomodoro preparate in Sicilia nella città di Modica secondo un metodo tramandato di generazione in generazione.

Ogni anno in estate preparare le conserve diventa occasione di riunione familiare.

Il video è stato registrato il 9 luglio a Minciucci, una contrada vicino Modica, in Sicilia.

Realizzato da Alessia Scarso
Prodotto da www.arafilm.it
Musica "Tarantella" di Lionberg.

Redazione
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